الثلاثاء، أغسطس 16، 2005
وصفات جدتي
حدث هذا الاسبوع اللي فات أثناء تواجدي في مرسى مطروح مدينتي المفضلة، وقبل ذهابي الى أسيوط الحارة.
قاعدين نشرب الشاي بالنعناع الطازج الجميل، نهضم بعد أكلة السمك التمام (اللي انا باكله غصب عني)، ذُكِر في الكلام زيت الزيتون الهُمام، وهنا قالت جدتي، "عندي وصفة الكحل الطبيعي:
تجيبي قطعة قطن وتحطي عليها زيت زيتون، وبعدين تجيبي طاجن فخار، تشعلي النار في القطنة وتغطيها بالطاجن، بس طبعاً تسيبي حتة للهواء. هايطلع دخان أسود على الطاجن (هَبابة على رأي سكينة)، بعد ما تنطفي القطنة تاخدي الهَبابة من على الطاجن وتحطيها في علبة صغيرة. وهو ده بقى كحل العين اللي تكحلي بيه عينيك الدوبلي."
ألف مبروك.
قاعدين نشرب الشاي بالنعناع الطازج الجميل، نهضم بعد أكلة السمك التمام (اللي انا باكله غصب عني)، ذُكِر في الكلام زيت الزيتون الهُمام، وهنا قالت جدتي، "عندي وصفة الكحل الطبيعي:
تجيبي قطعة قطن وتحطي عليها زيت زيتون، وبعدين تجيبي طاجن فخار، تشعلي النار في القطنة وتغطيها بالطاجن، بس طبعاً تسيبي حتة للهواء. هايطلع دخان أسود على الطاجن (هَبابة على رأي سكينة)، بعد ما تنطفي القطنة تاخدي الهَبابة من على الطاجن وتحطيها في علبة صغيرة. وهو ده بقى كحل العين اللي تكحلي بيه عينيك الدوبلي."
ألف مبروك.
atmanna law feih 7add doktor ramad walla 7atta 7ala2 se77a yet7efnna be tawko3atto el shakhseyya lanteiget el ko7l ell tammaamm dah
haza wa nansa7 el atfal be3ad tagrebet el 7akayya de lewa7dohom
عندي تحفظ على الوصفة. تستخدم إحدى مركبات معدن الرصاص
(lead meta-silicate PbSiO3)
في إضافة طبقة لامعة للفخار. الرصاص معدن ضار جدا بصحة الإنسان. المفروض أن استخدامه لهذا الغرض قد توقف ولكن لا نضمن ذلك.
تستخدم مركبات الرصاص في الكحل البلدي كذلك ولهذا لا ينصح باستخدام هذه الوصفة لاحتمال المخاطرة.
تمنياتي بالصحة الدائمة للست نعامة وللجدة الكريمة :)